Sunshine in my head

Meine kleinen Glücksmomente des Tages: frische Erdbeeren und hübscher neuer Lidschatten, um den ich aufgrund mangelnden Bedarfs aber starken Haben-Will-Gefühls ‘ne Woche herumgeschlichen bin. Bei Rossmann sind einige Mono-Lidschatten von MaxFactor um die Hälfte reduziert, nach dem Testen wanderten “Soft Lilac” (ein zartes, dezentes Rosé) und “Magic Nights” (Schwarz mit blauen Schimmerpartikeln) in meine Tasche :-).

Projekt 52/14 – Leckereien

Kleine Leckereien des langen Osterwochenendes: frischer ofenwarmer Hefezopf, Schoki und schnelles Eis aus gefrorenen Himbeeren, Zucker und Sahnejoghurt. Yummie!

Das erste Spaghettieis des Jahres!

Zwar nur im schnöden Plastikbecher für unterwegs, aber das tut dem Geschmack ja keinen Abbruch ;-).

Knusprige Mandelblätter

Das Rezept für diese Plätzchen hat mich hier angesprungen, und ich musste ‘ne Weile auf eine gute Gelegenheit warten, es auszuprobieren. Ich habe sie jetzt als kleines Mitbringsel zum Geburtstag meiner Mutter gebacken und bin sehr, sehr angetan! Zum Glück konnte ich den Großteil des Gebäcks für mich selbst behalten… diese Tütchen sind aber auch immer so klein… *hüstel*.

Das Rezept habe ich nur ganz leicht abgewandelt:

Statt Rohrohrzucker habe ich normalen braunen Zucker verwendet, statt einer Vanilleschote zwei Teelöffel Vanillezucker, den ich letztes Jahr mal angesetzt hatte.

Bei der Backzeit muss man vorsichtig sein. Ich hatte die erste Lage Plätzchen etwas zu lange drin. Sie sind dunkler geworden und schmecken etwas kräftiger, ich mag helle Plätzchen lieber. So, wie auf dem Foto, sind sie quasi perfekt und ich kann mich kaum von der Keksdose fernhalten ;-).

Projekt 52/08 – I love…

…kleine Aufmerksamkeiten.

A. hat mir von seiner Tour eine Tüte gebrannte Mandeln mit Chili mitgebracht. Die süß-scharfe Kombination kommt gut :-).

Projekt 365 – Tag 364

Samstagabend haben wir uns ‘ne schöne Pizza gegönnt. Meine ist zu je einem Viertel belegt mit Spinat, Zwiebeln, Champignons und Artischockenherzen. Seit ich die Kombination beim Lieferanten unseres Vertrauens für mich entdeckt habe, bestelle ich eigentlich nur noch die Sorte. Erstens, weil diese eingelegte Artischocken der geilste Belag der Welt sind, und zweitens, weil ich so die Abwechslung von vier Pizzen in einer einzigen vereint habe. Yummy!

Projekt 365 – Tag 361

Wir haben uns gestern zum Abendessen richtig fette Burger zusammengebaut. Als kleine Besonderheit kam Sauerkraut obendrauf. Klingt vielleicht widerlich, schmeckt aber geil.

Projekt 365 – Tag 360

Selbstgebackenes Weißbrot von meiner Mama. Lecker! :-)

Projekt 365 – Tag 341

Die selbstgemachten Gewürzmandeln sehen zwar nicht ganz so fein aus, wie gekauft, schmecken aber großartig und sind recht einfach in der Herstellung (ich habe trotzdem eine ordentliche Sauerei mit Schokolade und Puderzucker veranstaltet…). Ein nettes kleines Mitbringsel zu Weihnachten.

(Rezept via Chefkoch: *klick*.)

Projekt 365 – Tag 334

Oh mein Gott, waren diese “Paprika-Frischkäse-Schiffchen im Speckmantel” lecker! Ich habe nur rote Paprika für das Rezept genommen und fand die Kombination aus dem relativ süßen Geschmack der Paprika mit dem milden Frischkäse und dem salzigen, leicht knusprigen Speck (das Bild zeigt den Vorher-Zustand, nach dem Backen war keine Zeit mehr für Fotos) sehr ausgewogen. Yummie!